Alcachofas

Productores de la región de Coquimbo se abren paso en el mercado internacional con exportación de alcachofas rojas a Brasil

Un total de 720 mil alcachofas de variedad opera o roja, producidas en el sector de Pan de Azúcar, están siendo exportadas desde la Región de Coquimbo con destino al mercado mayorista de Sao Paulo, Brasil.

Proyecto que está a cargo de la Exportadora Pan de Azúcar SPA, quienes, gracias a la colaboración del Servicio Agrícola y Ganadero del Ministerio de Agricultura, han puesto en marcha este proceso, que luego de una serie de pruebas realizadas durante el año 2019, inició con el envío de las primeras 5 mil unidades, las que son trasladadas vía terrestre hasta el país brasileño, en un viaje que dura aproximadamente 7 días.

“Ha sido un proceso bastante largo con varios desafíos a resolver y hasta aquí hemos tenido éxito, ya que los clientes han estado satisfechos con la producción y calidad del producto. Esperamos seguir creciendo y mejorando nuestro abastecimiento. Hemos enviado 3 camiones y estamos armando un cuarto, en términos de cosecha proyectamos que deberíamos estar enviando unos 25 camiones”, señaló Carlos Araya, Encargado de Procesos Productivos de la Exportadora Pan de Azúcar.

Un verdadero hito para el sector hortícola regional, que se traduce en una experiencia innovadora, que nace de la búsqueda de nuevos nichos de comercialización por parte de este grupo de productores, quienes, ante la actual saturación del mercado nacional, han decidido apostar por destinos fuera de Chile para sus productos. “en vista de las complejidades del canal de comercialización interno de Chile, comenzamos a buscar nuevos nichos afuera, este es un proyecto innovador que apunta al mercado de Brasil, donde encontramos un cliente que trajimos a Chile para que conociera nuestros productos y frente a eso decimos poner en marcha la exportación de la alcachofa roja hacia el mercado de Sao Paulo, que en Europa y Brasil se consume mucho”, comentó Rodrigo Osorio, dueño de Exportadora Pan de Azúcar.

Hasta el sector de Santa Filomena, en Pan de Azúcar, donde se encuentra ubicado este predio, cuya superficie alcanza las 10 hectáreas, llegó el Seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, con el objetivo de monitorear este proceso, para que cumpla con los requisitos fitosanitarios exigidos por el Servicio Agrícola y Ganadero.

En esta oportunidad el titular de la cartera agrícola en la región destacó la continuidad de los procesos productivos del sector agrícola, a pesar la actual contingencia sanitaria que atraviesa el país a raíz del COVID-19, “estamos visitando este predio donde se produce la alcachofa roja que se exporta a Brasil, con el objetivo de constatar este proceso, que cumpla con los distintos requerimientos fitosanitarios y con las recomendaciones del Ministerio de Salud, con relación al COVID-19. Durante el recorrido hemos visto como es de importante la capacidad productiva de nuestra región, tenemos un grupo de productores que se están arriesgando a producir nuevos productos y a explorar nuevos mercados, es una gran posibilidad de poder exportar hortalizas, tenemos en la región todas condiciones para concretar estas iniciativas y como ministerio tenemos el deber de apoyarlos y brindarles las herramientas que necesitan”, indicó.

Cabe destacar que el éxito de este proceso se debe a un trabajo colaborativo, donde el aporte de la Exportadora Río Blanco ha sido fundamental, quienes han proporcionado la logística y están a cargo del packing, donde trabajan un total de 18 personas, quienes se suman a los 15 trabajadores que se desempeñan en terreno, “estamos apoyando el emprendimiento de este agricultor que está explorando nuevos mercados y nosotros desde la experiencia que tenemos en procesos de frutas de exportación, estamos apoyando en lo que podamos para que esta iniciativa tenga buenos resultados, estamos poniendo nuestras capacidades a disposición de este empresario agrícola, para hacer una alianza y trabajar en conjunto en beneficio de la región y de la gente de nuestra zona”, comentó Cristian Reckmann, Gerente de Planta Río Blanco Coquimbo.

En la Región de Coquimbo se concentra un total de 11.400 hectáreas que se destinan al cultivo de hortalizas, que representan el 12% del total de superficie hortícola a nivel nacional. El 88% de la superficie se divide en la Provincias de Elqui y Limarí.

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